CONVOTHERM Kombi pároló- gázüzemű

Leírás

20 + 1 GN 2/1 kapacitás, tálcatartó kocsival (4 db önbeálló kerék - 2 db fékezhető), vízbefecskendezéses gőzképzés,"C-Dial" vezérlővel ellátott digitális kezelőfelület: 99 gyári sütési programmal melyek egyenként 9 lépésig állíthatóak, egeneráló üzemmód, "ACS" üzemmódok extra funkciókkal, ConvoClean öntisztító rendszer, több mérőponttal ellátott maghőmérő, kihúzható kézi zuhany, HACCP memóriabank, előmelegítő és visszahűtő üzemmód, állítható lábak, USB csatlakozó.

Rozsdamentes acél kivitel, jobbra nyíló ajtó, "ACS" üzemmódok: sütés 30-130°C, kombinált üzemmód (sütés+gőz) 30-250°C, légkeverés 30-250°C, extra üzemmódok: Crisp&Tasty: 5 szintes nedvességcsökkentő program, BakePro: 5 lépéses klasszikus péksütemény készítő program, HumidityPro: 5 lépcsős páratartalom szabályzó program, 5 sebességes ventilláció. regeneráló üzemmód. Opcionálisan rendelhető tartozékok / kiegészítők: Készülék állvány, elszívó ernyő, vízlágyító, sous-vide maghőmérő, beépített gőz kondenzáció, készülék oldalára csúsztatható ajtó (helytakarékos kialakítás), grill kivitel, speciális edényzet.

Jellemzők

• Külső méret: 1135 × 1020 × 1942 mm
• Elektromos energia: 230/1/1.0 Volt/Hz/kW
• Névleges gáz teljesítmény: 62 kW
• Csomagolt méret: 1410 × 1170 × 2150 mm
• Nettó (Bruttó) tömeg: 355 (403) kg
• Garancia: 24 hónap
• Származási ország: DE 

Csatolmányok