AMBACH Multifunkciós túlnyomásos billenőserpenyő - IQ900 sorozat

Leírás

GN 2/1 méretű 86 Lt.-es bruttó / 70 Lt.-es nettó kapacitású hidraulikus billentésű serpenyő (700 × 550 × 235 mm), túlnyomás: 0.5 bar, 2 főzőzóna, állítható magasságú 7" érintőkijelzős vezérlőpanel, USB csatlakozó, 6 manuális üzemmód (sütés, párolás, roston sütés, többzónás párolás - főzés - roston sütés), automata üzemmód 10 ételkategóraban, sűtési hőmérséklet: 30 - 250 °C főzési/párolási hőmérséklet: 30 - 100 °C, automata feltöltő rendszer, tisztítóprogram (AACS), ECO és "Power Save" modok,

AISI 304 minpőségű szálcsiszolt rozdamentes acél kivitel, 3 mm vastag fedlap, lekerekített élek, Ambach Jojnig System (AJS): higiénikus és fix összeépítő rendszer Ambach Chef 850 modellek számára, 10 mm vastag oldalfalú LDX2101 besorolású rozsdamentes acél serpenyő, duplafalú hőszigetelt fedél, rozdamentes acél csavarok, front oldalról szerelhető/karbantartható kialakítás, 7"-os érintőkijelző 3 mm vastag "Heavy Duty" üveglappal,serpenyőtisztító rendser "Ambach supported cleaning system" (AACS). Eco üzemmód üres állapotban, energiatakarékos üzem "Power Sawe", egy érintéssel indítható főzési üzemmód, diagnosztikai rendszerek, USB csatlakozó (receptek és szoftwerek számára). Opcionálisan rendelhető tartozékok: ételszállító kocsi, tésztafőző kosarak (készletben is), perforált tálca a serpenyő aljára, fritukosár készlet,

Jellemzők

• Külső méret: 1300 × 920 × 900 mm
• Elektromos energia: 400/3/27.6 Volt/Hz/kW
• Garancia: 36 hónap

Csatolmányok