CONVOTHERM Kombi pároló - elektromos üzemű

Leírás

6 GN 1/1 kapacitás, vízbefecskendezéses gőzképzés; érintőkijelzős vezérlés: 399 gyári sütési programmal melyek egyenként 20 lépésig állíthatóak, üzemmódok: regeneráló, Press&Go, TrayTimer, Delta-T sütés, alacsony hőmérsékletű sütés, cook&Hold, eco."ACS" extra funkciókkal, több mérőponttal ellátott maghőmérő, ConvoClean automata tisztítórendszer, HACCP memóriabank, Convolean automata sütőtértisztító rendszer, előmelegítő és visszahűtő üzemmód, USB és LAN csatlakozók, állítható lábak.

Rozsdamentes acél kivitel, jobbra nyíló ajtó, "ACS" üzemmódok: sütés 30-130°C, kombinált üzemmód (sütés+gőz) 30-250°C, légkeverés 30-250°C, extra üzemmódok: Crisp&Tasty: 5 szintes nedvességcsökkentő program, ConvoClean automata sütőtértisztító rendszer (folyékony vegyszerrel üzemel), HumidityPro: 5 lépcsős páratartalom szabályzó program, 5 sebességes ventilláció. Press&Go üzemmód: automata üzemmód gyorsmenüvel, TrayTimer üzemmód: eltérő termékek egyidejű hőkezeléséhez, regeneráló üzemmód, eco üzemmód: energiatakarékos hőkezelés, CookHold: hőkezelés és melegen tartás egy folyamatban. Opcionálisan rendelhető tartozékok / kiegészítők: Készülék állvány, kézi zuhany, elszívó ernyő, vízlágyító, sous-vide maghőmérő, beépített gőz kondenzáció, speciális edényzet.

Jellemzők

• Külső méret: 515 × 599 × 647 mm
• Elektromos energia: 400/3/7.1 Volt/Hz/kW
• Csomagolt méret: 580 × 740 × 830 mm
• Nettó (Bruttó) tömeg: 45 (57) kg
• Garancia: 24 hónap
• Származási ország: DE 

Csatolmányok