LAINOX Kombi gőzpároló (kombi pároló)

Leírás

10 × GN 1/1 kapacitás; elektromos üzem; vízbefecskendezéses gőzképzés; digitális vezérlőpanel 90 gyári program és további 99 program memória kapacitás 4 külön állítható ciklussal programonként, sütési tartományok: sütés: 30 - 300°C, párolás: 30 - 130°C, kombinált: 30 - 300°C; tálcatartók közötti távolság: 70 mm; kétirányú 6 sebességes ventilláció, maghőmérő előkészítés, beépített kézi zuhany, USB csatlakozó, rendszerdiagnosztika.

Rozsdamentes acél kivitel, tálcatartó sínek osztása: 70 mm, 90 gyári program és további 99 program memória kapacitás 4 külön állítható ciklussal programonként, digitális vezérlés, numerikus billentyűzet, páratartalom szabályzás (AUTOCLIMA) gyors aktív páratartalom csökkentéssel (Fast-Dry), automata forgásirány-váltású ventilátor hat sebességgel, USB port, öndiagnosztika, manuális párásítás lehetőség, regenerálási funkció, hőn tartási funkció, Delta T főzés, belső világítás, dupla rétegű front üveg. Sütési tartományok: légkeveréses sütés: 30 - 300°C; párolás: 30 - 130°C (3 fokozat), kombinált sütés (AUTOCLIMA) 30 - 300°C. Üzemmódok: kézi, automata interaktív, automata (melegen tartás, regenerálás, kiolvasztás, többszintű program, Sous-Vide), automata előreprogramozott, késleltetett indítás, maghőmérő által vezérelt (opcionális), időzített. Opció: automatikus öntisztító rendszer folyékony tisztítószerrel vagy kapszulás megoldással (SCS+8% felár), maghőmérő, maghőmérő vákuumcsomagolt termékekhez (Ø 1 mm), dupla maghőmérő, kézi zuhany.

Jellemzők

• Külső méret: 875 × 825 × 820 mm
• Elektromos energia: 400/3/16 Volt/Hz/kW
• Csomagolt méret: 1000 × 990 × 1250 mm
• Nettó (Bruttó) tömeg: 142 (165) kg
• Garancia: 24 hónap
• Származási ország: IT 

Csatolmányok