LAINOX Kombi gőzpároló (kombi pároló), gázüzemű

Leírás

10 × GN 1/1 kapacitás; földgáz üzem; vízbefecskendezéses gőzképzés; digitális vezérlőpanel 90 gyári program és további 99 program memória kapacitás 4 külön állítható ciklussal programonként, sütési tartományok: sütés: 30 - 300°C, párolás: 30 - 130°C, kombinált: 30 - 300°C; tálcatartók közötti távolság: 60 mm; rendszerdiagnosztika.�a.

Rozsdamentes acél kivitel, tálcatartó sínek osztása: 60 mm, 90 gyári program és további 99 program memória kapacitás 4 külön állítható ciklussal programonként, digitális vezérlés, numerikus billentyűzet, páratartalom szabályzás (AUTOCLIMA) gyors aktív páratartalom csökkentéssel (Fast-Dry), automata forgásirány-váltású ventilátor hat sebességgel, USB port, öndiagnosztika, manuális párásítás lehetőség, regenerálási funkció, hőn tartási funkció, Delta T főzés, belső világítás, dupla rétegű front üveg. Sütési tartományok: légkeveréses sütés: 30 - 300°C; párolás: 30 - 130°C (3 fokozat), kombinált sütés (AUTOCLIMA) 30 - 300°C. Üzemmódok: kézi, automata interaktív, automata (melegen tartás, regenerálás, kiolvasztás, többszintű program, Sous-Vide), automata előreprogramozott, késleltetett indítás, maghőmérő által vezérelt (opcionális), időzített. Opció: automatikus öntisztító rendszer, maghőmérő,. maghőmérő vákuumcsomagolt termékekhez (Ø 1 mm), dupla maghőmérő, kézi zuhany.

Jellemzők

• Külső méret: 930 × 825 × 1040 mm
• Elektromos energia: 230/1/0,5 Volt/Hz/kW
• Névleges gáz teljesítmény: 18 kW
• Garancia: 24 hónap
• Származási ország: IT 

Csatolmányok