CONVOTHERM Cukrász / pékipari sütő - elektromos üzemű
| Gyártó: | CONVOTHERM http://www.convotherm.com/ |
| Termék neve: | Cukrász / pékipari sütő - elektromos üzemű |
| Cikkszám: | maxxproBAKE6.10 |
| Kategória: | Cukrászatok és pékségek berendezései › Sütők, kemencék, kelesztők, kiegészítők és tartozékok › Sütők, látványsütők, kelesztők |
| Árajánlatot kérek! | |
 | |
Leírás
5 EN 1/1 (600 × 400) kapacitás, 94 mm tálcák közötti távolság, víz-befecskendezéses gőzképzés; 9"-os érintőkijelzős vezérlés: 399 gyári sütési programmal melyek egyenként 20 lépésig állíthatóak, üzemmódok: regeneráló, Press&Go, TrayTimer, Delta-T sütés, alacsony hőmérsékletű sütés, cook&Hold, eco."ACS" extra funkciókkal, ConvoClean öntisztító rendszer, kihúzható kézi zuhany, HACCP memóriabank, előmelegítő és visszahűtő üzemmód, USB és LAN csatlakozó.
Rozsdamentes acél kivitel, jobbra nyíló ajtó, "ACS" üzemmódok: sütés 30-130°C, kombinált üzemmód (sütés+gőz) 30-250°C, légkeverés 30-250°C, extra üzemmódok: Crisp&Tasty: 5 szintes nedvességcsökkentő program, BakePro: 5 lépéses klasszikus péksütemény készítő program, HumidityPro: 5 lépcsős páratartalom szabályzó program, 5 sebességes ventilláció. Press&Go üzemmód: automata üzemmód gyorsmenüvel, TrayTimer üzemmód: eltérő termékek egyidejű hőkezeléséhez, regeneráló üzemmód, eco üzemmód: energiatakarékos hőkezelés, CookHold: hőkezelés és melegen tartás egy folyamatban. Opcionálisan rendelhető tartozékok / kiegészítők: Készülék állvány, elszívó ernyő, vízlágyító, beépített gőz kondenzáció, készülék oldalára csúsztatható ajtó (helytakarékos kialakítás),speciális edényzet.
Jellemzők
- Tálcák közötti távolság: 80 mm
- Elektromos energia: 400/3/11.0 Volt/Hz/kW
- Külső méret: 875 × 792 × 786 mm
- Csomagolt méret: 1110 × 940 × 1010 mm
- Nettó (Bruttó) tömeg: 111 (136) kg
- Garancia: 24 hónap