LAINOX Légkeveréses látványsütő kemence, AROMA sorozat
| Gyártó: | LAINOX http://www.lainox.it/un/ |
| Termék neve: | Légkeveréses látványsütő kemence, AROMA sorozat |
| Cikkszám: | ABE064X |
| Kategória: | Cukrászatok és pékségek berendezései › Sütők, kemencék, kelesztők, kiegészítők és tartozékok › Sütők, látványsütők, kelesztők |
| A termék forgalmazása megszűnt | |
 | |
Leírás
6 tálcás kivitel, elektromos üzem, digitális érintésérzékeny LCD vezérlés
Rozsdamentes acél kivitel, "AAC" rendszer: könnyítet vezérlés (Aroma Automatic Control)direkt gőzbefecskendezés, "X" verzió: 400 db 15 lépéses program, LCD kijelző ledes háttérvilágítással, 130 recept a memóriában direkt hozzáféréssel, páratartalom szabályzás (AUTOCLIMA) gyors aktív páratartalom csökkentéssel (Fast-Dry), automata forgásirány-váltású ventilátor hat sebességgel, többpontos maghőmérő, automatikusan visszahúzódó zuhany, USB port (HACCP, recept le és feltöltés, szoftver frissítés), öndiagnosztika, manuális párásítás lehetőség, regenerálási-finiselési funkció, hőntartási funkció, Delta T főzés, második termék időzítés, belső világítás, dupla rétegű front üveg, félautomata tisztítórendszer. Sütési tartományok: konvekciós sütés: 30 - 300°C; párolás: 30 - 130°C (3 fokozat), kombinált párolás/konvekciós sütés (AUTOCLIMA) 30 - 300°C. Üzemmódok: kézi, automata interaktív, automata EXTRA (melegen tartás, regenerálás, kiolvasztás, többszintű program, Sous-Vide), automata előreprogramozott, késleltetett indítás, maghőmérő vezérelt, idővezéreliter Opció: automata tisztító rendszer, készülékállvány, kelesztő szekrény, stb...
Jellemzők
- Külső méret: 990 × 855 × 770 mm
- Garancia: 36 hónap