LAINOX Légkeveréses látványsütő kemence, READY sorozat
| Gyártó: | LAINOX http://www.lainox.it/un/ |
| Termék neve: | Légkeveréses látványsütő kemence, READY sorozat |
| Cikkszám: | REP 074S |
| Kategória: | Cukrászatok és pékségek berendezései › Sütők, kemencék, kelesztők, kiegészítők és tartozékok › Sütők, látványsütők, kelesztők |
| A termék forgalmazása megszűnt | |
 | |
Leírás
7 db 600 × 400 mm-es tálca kapacitás, 3 üzemmód: légkeveréses, gőzölés és kombinált sütés, digitális vezérlés 4 ciklusra osztható 99 programmal, 2 sebességes ventilláció, gyors kamra visszahűtés, kétsebességes légkeverés, elektromos üzem.
Rozsdamentes acél kivitel, direkt gőzbefecskendezés, "S" verzió: 99 db 4 lépéses program, fóliatasztatúra, ledes alfanumerikus kijelző, 90 recept a memóriában direkt nyomógombos hozzáféréssel, páratartalom szabályzás, gyors aktív páratartalom csökkentéssel (Fast-Dry), gyors kamra lehűtés, öndiagnosztika, automata forgásirány-váltású ventilátor két sebességi fokozattal, manuális párásítás lehetőség, belső világítás, dupla rétegű front üveg. Sütési tartományok: konvekciós sütés: 30 - 300°C; párásítás 100°C ig. Üzemmódok: kézi, automata programvezérelt, automata előreprogramozott. Opció: maghőmérő, kézi zuhany, automata tisztító rendszer, készülékállvány
Jellemzők
- Tálcák közötti távolság: 75 mm
- Elektromos energia: 400/3/12,5 Volt/Hz/kW
- Külső méret: 900 × 715 × 760 mm
- Nettó (Bruttó) tömeg: 62(71) kg
- Garancia: 36 hónap