Speciális eljárások berendezései
Alkategóriák
Gyártók
 |  | / 14 oldal | GO |  |  |
 | ||
MyCook 1.8 PRO (923007) A termék nettó ára: 625,00 EUR (203 763 Ft) | Kétliteres edény könnyen kivehető négyágú késgarnitúrával, reteszelt fedéllel, keverőlapáttal. LCD kijelző, elektromechanikus vezérlés, 0,8 kW-os tízsebességes motor, 1 kW-os indukciós fűtés (30 - 120°C). Alkalmas többek között Hollandaise szósz, Bearnaise szósz, Zabaione (Zabaiglione) készítésre, de a készülék emulgálásra, keverésre, aprításra, dagasztásra, turmixolásra, reszelésre és habverésre is alkalmas.
| |
    | ||
 | ||
MiniCooker/MyCook Steamer | rozsdamentes acél és poliftálamid kosarak perforációval, fedéllel,
| |
| | ||
 | ||
580091000 | Két literes szendvicsszerkezetű rozsdamentes acél üst aprítókéssel indukciós fűtéshez
| |
| | ||
 | ||
Robot Cook (43000R) | 3.7 liter bruttó kapacitás, nettó 2.5 liter folyadék vagy 2 kg szilárd termék, digitális vezérlés, 9 receptes memória, 4 üzemmód, 100-3500 ford./perc, turbó/impulzus üzemmód: 4500 ford./perc - R-Mix®: 100-500 ford./perc - keverő üzemmód 0.5 ford./perc, manuális edénykaparó, fűtési tartomány: 0 - 140°C, felbontás: 1°C. Ideális nagy forgalmú konyhákra Thermomix kiváltására.
| |
| | ||
 | ||
TM5 A termék nettó ára: 950,56 EUR (309 900 Ft) | 2.2 literes maximális kapacitás, digitális vezérlés, érintő kijelző, eltárolható receptúrák recept chip-en.
| |
| ||
 | ||
Qb8-3 (1425040000) | 8 literes duplafalu üst (5 kg ig); PLC vezérlés 7 fokozattal, USB csatlakozóval; beépített gőzgenerátor, vákuum alatti üzemeltetés (vákuumszivattyúval) , pasztörizálás, visszahűtő rendszer (120°C - 10°C); 1 db recés késsel és 1 db keverő szerszámmal (1111700350), automata üstkaparó, manuális és automata öntisztító rendszer 3 program, változtatható sebesség: 30-3000 ford./perc. Professzionális készülék folyamatos használatra.
| |
| | ||
 | ||
Sous Vide Universal A termék nettó ára: 110,50 EUR (36 025 Ft) | Kompakt kivitel, digitális kijelző, fóliatasztatúrás vezérlés, programozható idő és hőmérséklet (max. 99 +/- 0,1 C°) , hőkioldó, védőrács, keringtető szivatyú (8 liter/perc). Rögzíthető sima vagy akár íves falú edényekre. 20 literes űrtartalomig javasolt.
| |
| ||
 | ||
Sous Vide Universal Pro A termék nettó ára: 141,70 EUR (46 197 Ft) | Kompakt kivitel, digitális kijelző, fóliatasztatúrás vezérlés, programozható idő és hőmérséklet (max. 99 +/- 0,1 C°) , hőkioldó, védőrács, keringtető szivatyú (8 liter/perc). Rögzíthető sima vagy akár íves falú edényekre. 30 literes űrtartalomig javasolt.
| |
| ||
 | ||
Sous Vide 8,5 liter A termék nettó ára: 113,10 EUR (36 873 Ft) | 8,5 literes medence (300 × 220 × 150 mm) burkolattal és betekintőablakos fedéllel, rm. zacskótartó állvánnyal. Szivattyús keringtetés. Fóliatasztatúrás vezérlés, digitális kijelző, +/- 0,3 C°-os pontosság, 90 °C-ig programozható hőmérséklet, egy perctől 99 óráig programozható időzítő, hőkioldó, hangjelzés.
| |
| ||
 | ||
Sous Vide 12,5 liter A termék nettó ára: 232,70 EUR (75 865 Ft) | 12 literes medence (300 × 235 × 200 mm) burkolattal és fedéllel, tartó állvánnyal. Szivattyús keringtetés. Fóliatasztatúrás vezérlés, digitális kijelző, +/- 0,1 C°-os pontosság, 99 °C-ig programozható hőmérséklet, egy perctől 99 óráig programozható időzítő, hőkioldó, hangjelzés.
| |
| ||
| | / 14 oldal | GO | | |